KÉZMŰVES ROZSOS KENYÉR
765 Ft – 1105 Ft
Rozsos kenyerünk csak vadkovász felhasználásával készül, nem tartalmaz élesztőt és minden adalékanyagtól mentes. Csupán 3 összetevő található benne: liszt, víz, só.
Neked készítjük | 24 óra múlva átvehető
- Saját laborban ellenőrzött gabona
- Hosszú kelesztési idő az egészségért
- Helyben készített töltelékek
- Ingyenes kiszállítás az átvételi pontra
A Kézműves Varga Pékség rozsos kenyere ötvözi nagyszüleink bölcsességét a modern technológiával. A nagyszüleink tudták, hogy a házi kenyérhez nem kell más, mint liszt, víz, só és vadkovász. Az élesztő és az adalékanyagok elhagyása kedvezően hathat az egészségünkre.
A Varga pékség csak a legfontosabb alapanyagokat használja, így egy roppant ízletes, egészséges és hosszan eltartható kenyeret kapunk. A könnyű emészthetőséget a saját malomban őrölt kiváló minőségű gabonának és a 24 órás kelesztési időszaknak köszönhetjük. Kenyerünk napokig megőrzi állagát és frissességét, így biztosan az utolsó morzsáig elfogy.
Rozs liszt:
A rozsból őrölt liszt kevesebb zsírt és több ásványi anyagot tartalmaz, mint a világosabb színű búzaliszt. A rostokban gazdag rozs kedvező élettani hatást fejt ki az emberi szervezetre. Gyakori fogyasztása kedvezően befolyásolja a bélműködést, csökkenti a koleszterinszintet és segít székrekedés, valamint aranyeres panaszok esetén is. Ásványi anyagokban gazdag, például: magnézium, cink, szelén. Sok féle vitamint és aminosavat tartalmaz a rozs gabona.
0% Adalékanyag
0% Élesztő
100% Íz
100% Egészség
A termékek GMO mentesek
Elkészítés:
A dagasztással indul a folyamat, melynek során kialakulnak az alapanyaghányadok. A tészta végleges állagát a dagasztás során jön létre, ekkor alakul ki a kívánt tésztaszerkezet is. A pihentetés fázisában, fa szakajtókba és fehér szalvéta textíliákba fektetjük a gömbölyded cipókat, vagy éppen veknire formázott tésztáinkat. Ez a pihentetés 20 órán át történik. Így összességében elmondhatjuk, hogy kenyereink 24 órán keresztül készülnek.
A termék csomagolása:
Kenyereink csomagolás mentesek, a kenyér jelölésére jól olvasható módon elhelyezett kenyércímkét használunk.
Összetevők:
RL-TK teljes kiőrlésű rozsliszt, BL80 búzakenyér liszt, víz, vákuumsó
Allergének:
Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, tönköly)
Tápérték:
Tápérték tartalom 100 g termékben: |
|
Energiatartalom |
1019Kj |
241Kcal |
|
Zsír, |
1,2g |
ebből telített zsírsav |
0,2g |
Szénhidrát, |
48g |
ebből cukor |
0g |
Rost |
3,5g |
Fehérje |
7,6g |
Só |
1,6g |
Kiszerelés | 500g, 750g |
---|
Hasznos információk a rendelés folyamatáról. A címekre kattintva nyílik.