KÉZMŰVES TELJES KIŐRLÉSŰ TÖNKÖLYÖS SZILVÁS PAPUCS 100G
600 Ft
Tésztája részben teljes kiőrlésű tönköly lisztet tartalmaz. Töltelékként házi készítésű, adalékmentes szilvalekvár kerül bele.
Neked készítjük | 24 óra múlva átvehető
- Saját laborban ellenőrzött gabona
- Hosszú kelesztési idő az egészségért
- Helyben készített töltelékek
- Ingyenes kiszállítás az átvételi pontra
Pékségünk büszkesége a Teljes kiőrlésű tönkölyös szilvás papucs 2022-es év sétáló sütemény kategória nyertese.
A tönkölyös szilvás papucs előkészítéséhez 40%-ban teljes kiőrlésű tönkölylisztet használunk, melyhez a gabonát saját magunk őröljük, bevizsgált, toxinmentes bio gabonából. A tönköly teszi ízvilágát különlegessé és segít a könnyebb emészthetőségben, mivel a tönköly több, mint 10 ezer éves egy ősgabona. Fontos vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomelemeket tartalmaz, mint például magnézium, foszfor, szelén, vas.
A szilvás töltelék valódi gyümölcsből készül, órákon keresztül főzzük a lekvárt, hogy a megfelelő állagot elérjük, mivel adalékot nem teszünk a gyümölcshöz. Tésztájukra igaz, hogy valódi, 82%-os vajat tartalmaznak, melytől különleges zamata lesz a tésztának. Péksüteményeinkhez házi tejet használunk, ezzel is tartva az adalékmentességet.
0% Adalékanyag
0% Élesztő
100% Íz
100% Egészség
A termékek GMO mentesek
Elkészítés:
Az összetevőkből közepesen kemény tésztát dagasztunk spirálkaros dagasztóval.
A folyadékok esetében fontos, hogy hidegek legyenek nyáron jeges víz szükséges!
Ezek után kb. 15 percig pihentetjük , majd 2-3cm vastagra téglalapformára nyújtjuk, légmentesen csomagoljuk. Fagyasztóba tesszük 30 percre, majd hűtve állni hagyjuk 18-20 órát. Kelesztjük 2-3 órán keresztül, majd 17-18 perc alatt készre sütjük.
A termék csomagolása:
A termék csomagolás mentes.
Összetevők:
BL55 búzaliszt, bio tönkölybúzaliszt, szilvalekvár[friss szilva,kristálycukor,kukorica keményítő] meleange 25% vajtartalom [82% zsírtartalom], termelői tej, víz, kristálycukor, vaj [(növényi zsírok és olajok (pálma, repce), vízmentes tejzsír, ivóvíz, emulgeálószerek (zsírsavak mono- és digliceridje, lecizin) savanyúságot szabályozó anyagok (citromsav, trinátrium-citrát), aroma, konyhasó (0,1%), színezék béta -karotin)], élesztő [víz, saccharomyces cerevisiae], vákuumsó
felületén: len mag
Allergének:
- Glutént tartalmazó gabona (búza, rozs, árpa, zab, tönköly, kamut- búza, vagy ezek hibrid változatai) és azokból készült termékek
- Tojásból és abból készült termékek
- Tej és abból készült termékek
Tápérték:
Tápérték tartalom 100 g termékben: |
|
Energiatartalom |
1950Kj |
467Kcal |
|
Zsír, |
26g |
ebből telített zsírsav |
17g |
Szénhidrát, |
52g |
ebből cukor |
21g |
Rost |
1,2g |
Fehérje |
6,4g |
Só |
0,91g |
Hasznos információk a rendelés folyamatáról. A címekre kattintva nyílik.